Ингредиенты в составе рисовой безмолочной кашки
Содержание
Когда вашему ребенку исполняется 4 месяца, можно задуматься о введении прикорма. Зачастую для этого многие родители используют готовое детское питание. Предпочтение в таком случае отдается безмолочным кашам, особенно если ребенок находится на грудном вскармливании. Таким образом, родители стараются обезопасить своего малыша от аллергических реакций, которые может вызвать «чужое» сухое молоко в молочной смеси.
Безмолочные каши «Хайнц», рисовые, гречневые или любые другие, приготовлены только из натуральных ингредиентов, в них нет красителей, консервантов или ароматизаторов. Именно поэтому многие родители отдают предпочтение именно этой торговой марке.
Все каши содержат необходимое количество витаминов и минералов для ребенка. Кроме того, в их состав обязательно входят пребиотики, которые помогают поддерживать правильную работу пищеварительной системы малыша.
Какая лучше: готовая или натуральная?
Готовые каши педиатры рекомендуют давать с 4-5 месяцев. В них исключены животное молоко, соль и сахар. Они изготавливаются из рисовой, гречневой и кукурузной муки. Из-за этого они хорошо переносятся организмом малыша и уменьшают вероятность появления аллергии.
Натуральные каши обладают повышенной питательностью. С их помощью можно расширить и разнообразить рацион ребенка. Это, например, манная, пшенная и овсяная каши, а также перловая, ячневая и ячменная. Но в них содержится глютен, поэтому для первого прикорма они не подходят. Их принято давать детям постарше.
Обычно глютеновые каши вводят в рацион ребенка только после безглютеновых. При этом нужно убедиться, что малыш хорошо их переносит и у него не наблюдается симптомов аллергии или несварения. Например, можно сначала ввести в прикорм безмолочную рисовую кашу «Хайнц», а после того, как организм ребенка к ней привыкнет, попробовать овсяную смесь той же фирмы.
Польза готовых каш
Как мы уже выяснили, основой первого прикорма являются рисовая, гречневая, кукурузная и овсяная каши. Главное, чтобы они были безмолочными.
Гречневая каша способствует развитию мышц и костей ребенка, за счет содержащихся в ней железа и магния. Также она укрепляет иммунитет и служит профилактическим средством от образования опухолей, благодаря меди и цинку в ее составе. Кроме того, в гречневой каше содержатся белки, пищевые волокна, витамины РР, В1 и В2 и микроэлементы.
Рисовая каша незаменима для нормальной работы кишечника. Детские готовые смеси готовятся из рисовой муки. Их консистенция не влияет на образование запоров. Многие родители дают положительные отзывы о безмолочной рисовой каше «Хайнц», которая напротив, помогла их детям в нормализации акта дефекации. А вот домашние рисовые отвары могут спровоцировать запор, так как изготавливаются из очищенного подробленного зерна.
Кукурузная каша содержит необходимое для ребенка количество белка и железа. В состав такой смеси входит клетчатка, которая предотвращает процесс брожения в кишечнике и возникновение желудочных колик. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты незаменимы для нервной системы малыша.
Овсяная каша вводится в прикорм первой из глютеновых. В ней содержатся растительные белки, витамины группы В, марганец, магний и цинк. Кроме того, в ее состав входит клетчатка и железо, а количество полезных жиров в 6 раз больше, нежели в других кашах.
Рисовая каша
Безмолочная рисовая каша «Хайнц» также отлично подходит для первого прикорма. Она наравне с гречневой смесью, обладает приятными вкусовыми качествами и содержит в себе большое количество витаминов. Кроме того, она хорошо подходит для насыщения вашего крохи, так как обладает высокими питательными свойствами.
Среди полезных свойств также отмечается ее способность обволакивать слизистую, что является защитным механизмом при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Также в составе продукта отсутствует глютен, молоко, сахар и соль, что уменьшает вероятность возникновения аллергии.
Натуральные каши обладают повышенной питательностью. С их помощью можно расширить и разнообразить рацион ребенка. Это, например, манная, пшенная и овсяная каши, а также перловая, ячневая и ячменная. Но в них содержится глютен, поэтому для первого прикорма они не подходят. Их принято давать детям постарше.
Безмолочная рисовая каша
Состав: рисовая мука, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии не менее 1×10⁶ КОЕ/г.
Продукт может содержать следы глютена и молока, в том числе лактозу, так как продукты содержащие и не содержащие глютен и молоко, в том числе лактозу, производятся на одном промышленном оборудовании. Содержит 9 витаминов и 7 минеральных веществ.
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения данного продукта в рацион ребенка необходима консультация специалиста. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ.
Безмолочная рисовая каша для питания детей старше 4 месяцев согласно законодательству РФ.
Рисовая мука (86,6%), мальтодекстрин, минеральные вещества (кальция карбонат, железа (II) фумарат, цинка сульфат, йодид калия), витамины (С (L-аскорбиновая кислота), E (DL-альфа-токоферола ацетат), РР (никотинамид), A (ретинола ацетат), В1 (тиамина мононитрат), В6 (пиридоксин гидрохлорид), В2 (рибофлавин), B9 (фолиевая кислота), D (D3 холекальциферол)), бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г. Продукт может содержать глютен и молоко. Продукт упакован в модифицированной атмосфере с азотом.
Не варите! Кормите ребенка чистой ложкой. Кашу следует готовить перед каждым кормлением. Не храните оставшуюся после кормления разведенную кашу.
Безмолочная рисовая каша для питания детей старше 4 месяцев согласно законодательству РФ.
Наша первая рисовая каша, разбор состава.
С 5 месяцев мы начали вводить прикорм, Nestlé стала нашей первой кашей. Хочу поделиться с вами своим мнением о ней, ну и будем мы дальше её кушать или нет.
Рисовая мука (86,6%), мальтодекстрин, минеральные вещества (кальция карбонат, железа (ll) фумарат, цинка сульфат, йодид калия), витамины (С (L-аскорбиновая кислота), Е (DL-альфа-токоферола ацетат), РР (никотинамид), А (ретинола ацетат), В1 (тиамина мононитрат), В6 (пиридоксин гидрохлорид), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), D(D3 холекальциферол), бифидобактерии не менее 1*10/6 КОЕ/г.
Продукт может содержать глютен и молоко.
Продукт упакован в модифицированной атмосфере с азотом.
❌Мальтодекстрин — это БАД, получают в результате переработки крахмала. Усиливает вкусовое восприятие. Вещество хорошо поглощает влагу. Этот компонент призван помочь в расщеплении микроэлементов, что особенно важно для тех детей, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если ребенок страдает от запоров или, наоборот, жидкого стула, значит, молочная смесь подобрана неправильно и, скорее всего, не содержит мальтодекстрин.Дети, кушающие смеси с мальтодекстрином, получают большое количество энергии и тогда, когда они съедают лишь малые порции. Конечно, если у ребенка здоровое пищеварение, он любит каши и молоко, то надобности в питании с добавкой нет. Ему можно варить обычную детскую пищу без каких-либо посторонних добавок.
Всё так хорошо сказано и красиво, но никто не говорит о том, что у детей ещё не вырабатывается ферменты для его переваривания, а ещё при избыточном употреблении способно ухудшить микрофлору кишечника, из-за чего он будет более уязвим к различным инфекциям!
- Начинать прикорм можно с этой кашей.
- Не содержит пальмового масла.
- Содержит железо, йод, витамины С и В1, Омега-3.
- Для комфортного пищеварения и здорового роста.
- На задней стороне расписано про компанию Nestlé, состав, способ приготовления, единицы веществ в 100г сухой каши.
Внутри коробки находится пакет LDPE (полиэтилен низкой плотности), он запаян с двух сторон, в нем и находится сухая каша.
На вид сухая каша похожа на маленькие плоские зернышки.
Готовила я её по инструкции, конечно сначала предлагаемый объем был для нас велик, и пришлось вспомнить математические знания.
По инструкции на 160 мл (грудного молока или смеси) нужно 4 столовые ложки, конечно же я делала объем меньше.
Кашу мы разводили на смеси NAN-антирефлюкс, каша на вкус получалось сладковатой.
Для того чтобы лучше перемешивалось, без комочков, я использовала каппучинатор для этих целей, очень удобно, советую. Если получалась пенка, то я её просто убирала и все.
Ребёнку каша очень понравилась, ела с удовольствием.
До каш, стул у нас был раз в 2-3 дня, после каши раз в 2 дня.
Кашу мы кушаем каждое утро, то рисовую, то гречневую, другую пока не вводили. Рисовая дочке нравится больше,потому что она слаще, чем гречневая (я так думаю).
На вкус сладковатая, во рту остаётся как пыльный налёт.
Аллергию у нас не вызвала, все хорошо.
После каши срыгивании тоже не было.
Хоть каша и понравилась ребёнку, употреблять в еду мы её больше не будем. Это была наша первая каша, за 2 месяца её использования я изучила очень много литературы, ну и пока ещё в поиске каши с хорошим составом.
- Много витаминов
- Удобно разводить
- Вкусная
- Цена
- Мальтодекстрин
- Может содержать глютен
- Сладкая
На вид сухая каша похожа на маленькие плоские зернышки.
Рис относится к древнейшим зерновым культурам. Восточные народы используют рис для приготовления пищи более 4 тысяч лет. Около 300 лет назад этот злак был завезен в Россию. Злаковая культура быстро прижилась, обогатив рацион наших предков вкусными и полезными блюдами. Сегодня рис традиционно рекомендуется врачами и диетологами для приготовления различных диетических блюд.
Рассмотрим, в чем же заключается польза этого злака:
- не содержит глютен (злаковый белок), вызывающий аллергические реакции;
- богат витаминами группы B – ниацином, тиамином, рибофлавином и витамином Е, которые необходимы для правильного роста и развития малыша;
- в его составе – 8 аминокислот – важнейших компонентов «строительства» новых клеток организма;
- в необходимых количествах для грудничка содержит калий, железо, цинк, фосфор, йод, кремний и селен;
- полезен для мозговой деятельности благодаря входящему в его состав лецитину;
- нормализует работу кишечника;
- содержит сложные углеводы, которые являются долговременными источниками энергии и создают ощущение сытости;
- способствует выведению вредных веществ и токсинов из организма.
Рисовая каша деликатно обволакивает стенки желудка. Активной работы ферментов, которые у грудничков находятся в зачаточном состоянии, не требуется. По этой причине и деткам на искусственном вскармливании рекомендуется начинать злаковый прикорм с рисовой каши.
Бывает ли аллергия на кашу из риса?
Аллергические реакции на каши из риса случаются у грудничков очень редко. Чаще всего малыши реагируют не на сам злак, а на молоко или сахар. Вот почему деткам рекомендуется готовить гипоаллергенную пищу из риса – на воде. Можно приготовить на грудном молоке или его заменителе.
Молоко животных лучше не использовать, чтобы не спровоцировать аллергию. Сахар и подсластители не добавляются. Иногда отмечаются единичные случаи аллергии на белок риса. Тогда этот злак полностью исключается из детского рациона.
Приготовленная из некачественного зерна рисовая каша может нанести вред здоровью малыша. Нельзя ежедневно готовить крохе кашу из этого злака, поскольку:
- частое употребление рисовой каши будет препятствовать нормальному усвоению кальция;
- может провоцировать запоры, если у малыша есть склонность к этому.
В рационе малыша каша из риса должна быть не более 1-2 раз в неделю. Ею можно заменять дневное кормление.
Чтобы каша была полезной: выбираем сорт риса
Сегодня насчитывается несколько десятков разновидностей злака, которые отличаются по форме, цвету и способу обработки зерна. Какой сорт риса полезнее для первого прикорма? Из всего многообразия сортов самым полезным для грудничков считается белый круглозернистый, каши из него получаются более вязкими.
Деткам постарше для приготовления различных блюд можно использовать и другие сорта злака, например, пропаренный, длиннозерный и коричневый (нешлифованный).
Рецепты рисовой каши
Предлагаем вашему вниманию классические рецепты для приготовления полезной рисовой каши для детей грудного возраста.
Каша на воде – безмолочная
Готовить это блюдо можно как из целой крупы, так и из рисовой муки. Рассмотрим рецепт безмолочной каши из риса.
- Взять ¼ стакана промытого и подготовленного риса.
- В эмалированную кастрюлю высыпать рис и залить его 200 мл воды или таким же количеством фруктового отвара.
- Довести до кипения, убавить огонь и варить около 30 минут до полной готовности.
- Выключить огонь, закрыть кастрюлю с кашей крышкой и оставить «томиться» на 15 минут.
- Протереть через сито и в теплом виде использовать для кормления малыша.
Каша из цельных зерен на молоке
- Взять ¼ стакана промытой и подготовленной крупы.
- Залить рис 100 мл кипяченой воды, поставить кастрюлю на огонь.
- Довести до кипения и далее варить крупу на медленном огне при постоянном помешивании 15-20 минут.
- Влить в кастрюлю молоко и варить до загустения каши, не переставая помешивать еще 15 минут.
- Выключить огонь и дать каше хорошо распариться в течение 15 минут.
- Для придания готовому блюду пюреобразной консистенции, необходимо протереть кашу через сито или воспользоваться блендером.
- Если масса получилась очень густой, можно развести ее кипяченой водой до нужной консистенции.
Если каша готовится для грудничка 6-9 месяцев, то по густоте она должна лишь немного отличаться от молока. Более густые каши можно готовить деткам после года.
Каша из рисовой муки
Чтобы получить рисовую муку, промытый и высушенный рис необходимо перемолоть в кофемолке. Далее поступаем так:
- Налить в эмалированную кастрюлю 100 мл воды.
- При постоянном помешивании всыпать в холодную воду 1 ч. ложку рисовой муки, тщательно размешать, чтобы не было комочков.
- Варить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая.
- Остудить до приятной температуры, предложить малышу.
Рисовая каша с фруктами
Многие мамы интересуются, с какого возраста можно добавлять в рисовую кашу фрукты. Делать это лучше, когда ребенок хорошо освоит новый прикорм, примерно через месяц от начала его введения в рацион малыша. А приготовить вкусное блюдо можно следующим образом:
- Взять 1,5 столовой ложки риса и отварить его в 200 мл воды до готовности.
- Измельчить отваренную крупу блендером.
- В рисовую массу влить молоко и варить на медленном огне 10 минут при постоянном помешивании.
- Крупный абрикос без косточки и без кожицы измельчить в пюре.
- Добавить абрикосовое пюре в кашу и довести до кипения.
- Выключить огонь и дать готовому блюду «протомиться» 10 минут.
- Охладить до приятной температуры и можно кормить малыша.
В мультиварке
Если в вашем распоряжении имеется мультиварка, то это поможет сэкономить время, ведь готовка блюда будет происходить при вашем минимальном участии. Итак, готовим в мультиварке!
- Подготовленный рис – ½ стакана насыпать в чашу мультиварки.
- Добавить по 200 мл воды и молока.
- Перемешать компоненты, выставить режим «рис»/«молочная каша».
- На этом режиме блюдо будет готовиться до звукового сигнала. Далее нужно включить режим «подогрев» на 15 минут.
- Приготовленное блюдо необходимо перемешать и протереть через сито.
- Разбавить кипяченой водой до нужной консистенции, если это требуется.
Мамам на заметку
В первое время крохе будет достаточно 1 чайной ложки рисовой кашки для знакомства с новым вкусом. Если все прошло хорошо – нет аллергии, стул и общее состояние малыша в норме, порцию постепенно увеличивают. Таким образом, к годику малыш вполне осилит 100-граммовую порцию.
Малышам до года кашки рекомендуется протирать. Дети после года получают кашку слегка измельченную блендером. Лучше готовить блюдо на медленном огне, используя посуду с широким дном и уплотненными стенками и крышкой.
В заключение
Каким вырастет маленький человек, во многом зависит от тех, кто заботится о малыше. Получая полноценное и полезное питание с раннего возраста, ребенок вырастет крепким, правильно развитым, а главное – здоровым. Используйте для прикорма малыша натуральные злаки: рис, гречку, кукурузную крупу и овсяную. Готовьте их правильно и радуйте малыша вкусными и питательными блюдами.
Педиатры и диетологи считают, что рисовая каша для грудничка – это оптимальное решение для первого прикорма после овощей. Согласно их рекомендациям, ребенку на искусственном вскармливании рисовую кашу дают в полгода, а вот грудничкам ее вводят в рацион питания в 7-8 месяцев . Благосклонность специалистов к рису связана с его полезными свойствами и высокой степенью безопасности для малышей. Чем полезен рис для ребенка, и как правильно его приготовить для крохи?
- частое употребление рисовой каши будет препятствовать нормальному усвоению кальция;
- может провоцировать запоры, если у малыша есть склонность к этому.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
23 Дек 2020 okberemena 223