Можно ли баранину при грудном вскармливании в три месяца
Содержание
Все о детях
Вот и произошло событие, которого все так долго ждали – в семье появился малыш. Молодые мамы в первые дни и недели обеспокоены главным вопросом: что можно кушать после родов и какая еда категорически запрещена.
Чем же обусловлены жесткие запреты в рационе роженицы? Все продукты вместе с грудным молоком матери поступают в организм к новорожденному, и некоторые из них вызывают неприятную реакцию:
- аллергические высыпания;
- боли в животике – колики;
- нарушение аппетита;
- изменение режима сна.
Не стоит забывать и о том, что во время вынашивания ребенка были растрачены минералы и витамины. Их просто необходимо восполнить. Поэтому так важно правильно организованное питание, которое в короткое время вернет силы матери и стимулирует нормальное развитие и рост новорожденного.
Известен список рекомендованных продуктов и тех, которые в первую неделю и последующие два месяца лучше из рациона исключить.
Что можно приготовить?
Важным моментом остается правильность подготовки и приготовления мяса. Мясо имеет специфический запах, который будет ощущаться в готовом блюде, если что-то сделать не правильно.
Важно! Перед приготовлением необходимо снять пленку, удалить жир, промыть в горячей воде.
Овощной суп
При приготовлении супа первую воду необходимо слить, мясо промыть и варить в новой воде.
- грудинка — 450 г;
- капуста брюссельская — 350 г;
- морковь;
- луковица (маленькая);
- картофель — пара;
- масло оливок— 25 мл;
- соль.
Сварить мясо, добавить измельченный картофель. Пассировать лук и морковью, выложить в суп. Добавить капусту, посолить, проварить 10 мин. Готово!
Рагу с овощами
По этому рецепту можно тушить мясо с использованием только лука и моркови. При добавлении некоторых овощей блюдо приобретает иной вид и вкус.
Пассировать измельченные луковицу и морковь. Мясо порезать кусочками и добавить к овощам, продолжить пассировать. Посолить, всыпать специи, влить 200 мл воды и тушить не менее получаса.
Добавить баклажан, кусочки помидора, протушить 10 мин. Перед подачей украсить зеленью.
Полноценное и разнообразное питание — залог здоровья не только мамы, но и малыша. Благодаря употреблению баранины при ГВ в рекомендуемых нормах, организм получит важные витамины, микро- и макроэлементы, что благотворно скажется на состоянии всего организма. Здоровая мама — здоровый малыш.
Правила употребления баранины при лактации
- При грудном вскармливании сначала вводят менее жирные сорта мяса. Это говядина и кролик, индейка и курица. Какое мясо и в каком виде можно кормящей маме, подробнее читайте здесь;
- Баранину можно есть не ранее четырех месяцев после появления малыша;
- В первый раз попробуйте бульон из говядины. Наблюдайте за реакцией грудничка в течение двух суток. Если аллергии или нарушений пищеварения нет, можно вводить баранину в рацион кормящей мамы. При негативных последствиях пробуйте вводить мясо в меню не ранее, чем через четыре недели;
- Если малыш принял бульон, можно вводить натуральное мясо. В первый раз можно есть маленький кусочек отварного мяса весом до 50 грамм. Также наблюдайте за реакцией малыша;
- Суточная доза потребления баранины составляет 100-150 грамм, недельная – 300;
- Мясо можно есть в вареном, пареном, тушеном или запеченном виде. Оптимальным блюдом станет отварная говядина с овощами и зеленью. Какие овощи можно кормящей маме, читайте здесь;
- Ограничьте употребление жареной баранины и шашлыка. Это тяжелая для усваивания и переваривания пища;
- Фарш можно есть не ранее 4-5 месяцев с рождения малыша и только домашний. Покупной продукт часто содержит консерванты и другую химию, которая очень опасна для грудничка. Педиатры рекомендуют мамам кушать говяжий или куриный фарш домашнего приготовления,
- При грудном вскармливании нельзя есть сырое или полуприготовленное мясо, стейки с кровью. Это опасно для желудка. Кроме того, такой продут легко занесет инфекцию в организм мамы и малыша;
- При грудном вскармливании нельзя заправлять и мариновать мясо при помощи майонеза, острых приправ и различных соусов. В качестве маринада и заправки без риска для грудничка можно использовать сметану, лимонный сок и оливковое масло;
- Выбирайте свежее нежирное мясо без кожи. Кормящей маме нельзя кушать кожу туши любого вида!;
- Перед готовкой тщательно промывайте тушку, соблюдайте правила хранения.
Рецепты блюд с бараниной для кормящих мам
Вкусное и питательное блюдо, полезное для молодой мамы, получится по нашим рецептам.
Баранина тушеная с картофелем
- Баранина – 1000 г;
- Картошка – 1500 г;
- Репчатый лук – 2 шт;
- Вода – 900 мл;
- Лавровый лист – 2 шт;
- Душистый перец (горошком) – 5-6 шт;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец – по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Петрушка – по вкусу.
Картошку и лук почистить и помыть. Порезать: картошку – крупными дольками, лук – полукольцами. Мясо вымыть, высушить и порезать большими кусками. Посолить и поперчить.
Взять кастрюлю или утятницу. Кастрюля должна быть чугунной. Положить на дно 1/2 картошки и лука. Посыпать солью, перцем и помешать. Положить лавровый лист и душистый перец (2-3 шт.). На них – баранину. Сверху выложить оставшиеся картошку и лук. Добавить соль и остаточные специи. Залить водой.
Поставить на плиту, дождаться закипания и снизить интенсивность пламени. Тушить с крышкой на слабом огне от 1,5 до 2 часов. Мелко нарезать чеснок и зелень. Когда подаете на стол, посыпьте чесноком и петрушкой. Наслаждайтесь!
- Баранина – 300 гр;
- Картофель – 2 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Морковка – 1 шт;
- Помидоры – 2 шт;
- Петрушка – половина пучка;
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.;
- Соль – по вкусу;
Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной воды. Перед закипанием снять пену и посолить. Готовить бульон на слабом огне под крышкой от 60 до 90 минут.
Пока варится мясо подготовить остальные ингредиенты. Овощи и зелень вымыть. Картофель, лук, помидоры нарезать кубиками, а морковь – соломкой.
Готовый бульон процедить. Баранину порезать кусками. В кастрюлю сложить мясо и овощи. Варить суп 15-20 минут на среднем пламени. Нарезать петрушку и положить в кастрюлю. Готовый суп снять с плиты и дать настояться 5-10 минут. Приятного аппетита!
Чтобы грудной ребенок рос здоровым, маме надо полноценно и вкусно питаться. Постоянное однообразное меню не принесет пользы. Долгое соблюдение однотипной диеты к тому же обеспечит женщину плохим настроением и может привести к депрессии. Баранина – прекрасный способ не только утолить голод, но и вкусно разнообразить обед или ужин.
Однако при этом баранина содержит витамины группы В, железо и белки, которые так необходимы для полноценного развития и роста грудничка. Кроме того, мясо поможет женщине быстрее восстановиться после родов. Поэтому кормящей маме можно употреблять баранину, но в ограниченных количествах и в определенные сроки.
Во-первых, беременность и роды — серьезное испытание для организма женщины, поэтому в послеродовой период ее организм нуждается в восстановлении, восполнении тех веществ, которые были использованы для вынашивания и рождения ребенка.
Мясо баранов и овец пользуется популярно больше, чем свинина или говядина. Особенно ценным считается мясо ягнёнка, которого закололи в возрасте нескольких месяцев. Баранина хорошо переваривается, почти полностью усваивается. В ней меньше холестерина, чем в других сортах мяса.
- предупреждает возникновение анемии;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов;
- помогает восстанавливаться после депрессии, повышает стрессоустойчивость;
- обеспечивает стабильную работу сердца;
- укрепляет зубную эмаль, предупреждает развитие кариеса;
- служит профилактикой сахарного диабета;
- улучшает состав крови;
- благотворно влияет на работу центральной нервной системы;
- способствует лечению заболеваний органов системы пищеварения, в том числе гастрита и язвы;
- улучшает состояние ногтей, кожи, волос.
Бульоны на баранине помогают при лечении затяжного кашля, бронхита, используются для облегчения болезней системы пищеварения.
Введение в материнский рацион
В меню кормящей женщины этот видя мяса может появиться только через 4 месяца после родов. В это время система пищеварения ребёнка будет достаточно развита, чтобы переваривать новые вещества. Опасно кушать такое мясо, даже пить бульон в первый месяц жизни малыша. Это время кишечных колик. Грудничок ведёт себя беспокойно, его мучают боли в животике. Не нужно добавлять к этим проблемам ещё одну.
Если даже на четвёртом месяце жизни у ребёнка появляется аллергическая реакция на баранину, то введение её в материнский рацион придётся отложить до 6 месяцев. Опасно нагружать систему пищеварения малыша. В дальнейшем это обернётся заболеваниями поджелудочной железы, развитием пищевой аллергии.
Шашлык из баранины для кормящей мамы
Самым популярным блюдом из баранины является шашлык. Его кормящей женщине нельзя. В этом блюде используется маринованное мясо – это вредно для системы пищеварения ребёнка. Использование приправ, острых специй, соусов в приготовлении шашлыков спровоцирует колики, проблемы с пищеварением у малыша.
Мясо получается сильно обжаренным. Во время лактации от такого способа приготовления лучше отказаться. Пищеварение мамы после родов не всегда быстро восстанавливается, малышу такое блюдо принесёт раздражение желудка. После окончания грудного кормления женщина сможет насладиться шашлыком без опасения.
Правила выбора хорошего мяса
Кормящая женщина должна кушать свежие и качественные продукты, тогда удастся избежать проблем с пищеварением у неё и малыша. По этой причине мясо нужно выбирать правильно.
При покупке баранины следует придерживаться следующих советов.
- Не должно быть специфического запаха у этого сорта мяса. Аромат «мясной», не отталкивающий, своеобразный запах свидетельствует о большом возрасте животного или неправильном хранении тушки. Избавиться от него не получится, в процессе приготовления он станет ещё выразительнее.
- Лучшая баранина имеет розовый цвет и белый оттенок жира. Чем старше животное, тем мясо темнее и более желтый жир.
- При надавливании на свежее, качественное мясо ямка от пальца быстро восстанавливается.
- Свежее мясо не желательно более трёх дней хранить в холодильнике. Лучше поместить не в пакетах, а в ёмкости с крышкой, чтобы имелся доступ воздуха.
- Замораживать баранину можно на 4 месяца. Нужно упаковать мясо герметично в плёнку. Перед хранением не мыть, делать это перед приготовлением.
При хранении любое мясо теряет свои питательные вещества. Лучше быстрее употреблять баранину в пищу, чтобы получить максимальную пользу.
Возможные негативные воздействия на организм кормящей матери при употреблении баранины:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
22 Окт 2021 okberemena 106