Как долго варить морковку для первого прикорма
Содержание
Новорожденные дети питаются только грудным молоком. В возрасте полугода младенцу предлагают попробовать кабачок, цветную капусту или морковку. Родители, зная о пользе овощей, стремятся сделать первый прикорм малыша максимально правильным и не принести крохе вреда. С какого продукта следует начинать знакомство грудничка с твердой пищей, мнения педиатров расходятся. Как приготовить морковь для первого прикорма дома, если выбор пал на данный корнеплод, следует знать каждой маме.
Пюре из моркови домашнего приготовления
Как выбрать правильно корнеплод
Выбирая морковь для первого прикорма, стоит выбирать тщательно:
- плоды должны быть естественной формы, без изгибов, плотные;
- кожура гладкая, цвет ярко-оранжевый;
- лучше, если у корнеплодов будет зеленая ботва, ее по приходу домой следует срезать;
- не покупать плод с черной макушкой – он уже давно лежит на прилавке;
- самый лучший выбор – корнеплоды среднего размера, которые к концу сужаются, толстые экземпляры будут жесткими, с обилием нитратов.
Дополнительная информация. Чтобы избежать проникновения пестицидов в блюдо, следует при очищении срезать не менее 1 см мякоти.
Первое блюдо из овоща – пюре. Методы приготовления:
- сварить в кастрюле;
- приготовить на пару;
- использовать мультиварку или пароварку для быстрого и бесконтрольного приготовления.
Рецептов пюре из моркови для грудничка много, всех объединяет то, что готовый овощ следует взбивать блендером. Блюдо можно приготовить для однократного применения, а можно заготовить на зиму.
Обратите внимание! Чтобы овощ лучше усвоился, его стоит применять вместе с растительным маслом. Поэтому в готовое блюдо допустимо добавить чайную ложку оливкового масла.
Рекомендации приготовления:
- Дети до года употребляют корнеплод только в отварном виде или как пюре. Овощ должен быть мягким и разваренным.
- Сырую морковь дают в 1,5 года, лучше дождаться трех. У ребенка должно быть достаточно зубов, чтобы прожевать твердую мякоть.
Обратите внимание! В период прорезывания зубов овощ может послужить хорошим «грызунком», но важно следить, чтобы малыш не откусил целые кусочки и не поперхнулся. Можно предложить ниблер с морковкой.
- С года овощ дается в тертом виде. Раньше давать такое блюдо нельзя – оно долго усваивается;
- После года можно делать котлетки, запеканки, салаты, сырники и рагу из моркови для малыша.
Время варки
Сколько варить морковь для прикорма – не менее 20 минут. Овощ должен стать мягким, таким, чтобы его можно было легко взбить в блендере.
Рецепт
Прежде, чем приготовить нежное морковное пюре, следует подготовить необходимые ингредиенты:
- морковь 100 гр. (желательно, чтобы она была выращена на огороде);
- растительное масло 3 гр. (лучше оливковое нерафинированное);
- вода или овощной отвар;
- эмалированная посуда.
Нежное морковное пюре для грудничка рецепт пошагового приготовления:
- Корнеплод очищается, вымывается и нарезается кубиками. Можно натереть на терке, но тогда воды будет необходимо меньше.
- Овощ заливается водой и варится 20 минут на среднем огне. Тертую морковь можно протушить с водой.
- После остудить, откинув на дуршлаг.
- Взбить корнеплод в блендере с небольшим количеством отвара или протереть через сито.
- В самом конце взбивания вливается растительное масло, и пюре тщательно перемешивается до однородной массы.
Процесс приготовления пюре
С чем совмещать
Как можно приготовить морковь для прикорма – добавить ее в другие овощи при варке. Чтобы продукты легче усвоились, необходимо знать правила сочетания.
Совмещать корнеплод можно с:
- овощами: это кабачок, картофель, цветная капуста, брокколи, тыква;
- фруктами: это яблоко, груша;
- сухофруктами: это изюм, чернослив, однако их можно давать малышу после года.
Возможные проблемы
Во время первого прикорма мама должна внимательно отслеживать самочувствие ребенка. Негативная реакция проявляется в:
- вялости;
- сонливости;
- тошноте и позывах на рвоту после кормления;
- если блюда из корнеплода употребляются слишком часто, то может проявиться желтушка (кожа и белки глаз станут желтыми);
- в редких случаях возникают крапивница и даже отек слизистой гортани.
Симптомы исчезают, как только продукт из рациона исключается.
Признаки аллергии
Аллергическая реакция на корнеплоды может проявиться сразу, может – спустя несколько часов.
- Малыш становится медлительным, апатичным;
- Тревожат боли в животики, могут начаться диарея, тошнота или рвота;
- Кожа покрывается пятнами, зудит, высыпания, раздражения сильно беспокоят ребенка.
Зимой готовить морковное пюре для грудничка вдвойне полезнее. В период инфекций и вирусных заболеваний оно усилит иммунную защиту, добавит здоровья и взбодрит в суровые холодные вечера.
- вялости;
- сонливости;
- тошноте и позывах на рвоту после кормления;
- если блюда из корнеплода употребляются слишком часто, то может проявиться желтушка (кожа и белки глаз станут желтыми);
- в редких случаях возникают крапивница и даже отек слизистой гортани.
Здравствуйте, мои уважаемые читатели. Тема прикорма неисчерпаема, потому что каждый новый продукт вызывает у заботливой мамочки уйму вопросов, предостережений.
Морковь не исключение, рано или поздно мамочка задумывается о том, чтобы ввести этот полезный овощ в рацион ребенка, и, конечно же, у нее появляются банальные вопросы.
Как готовить морковку для прикорма, в каком возрасте, какую пользу несет, сколько и как часто можно давать, а бывает ли на нее аллергия. Сегодня мы постараемся ответить на наиболее распространенные вопросы, и приглашаем вас также поучаствовать в беседе.
Первый прикорм: морковка
Как варить морковь в микроволновке Многие думают, что в микроволновке можно только разогревать пищу. Чтобы сварить морковь в микроволновке нужно: предварительно тщательно вымыть морковь; плотно замотать в пакет или положить в специальную закрывающуюся посуду для микроволновой печи; установить мощность Вт и выставить время минут.
Пюре из овощей является первым рекомендуемым прикормом для грудничков. Мягкая консистенция овощной смеси легко усваивается пищеварительной системой младенца, а ненавязчивый вкус овощей не вызывает негативного восприятия у ребенка. Рецепт морковного пюре для грудничка не сложен в приготовлении, не занимает много времени. С какого возраста младенца можно кормить морковкой?
Если же максимальная мощность Вт, время приготовления будет составлять минут; чтобы сварить кусочки моркови, в емкость нужно добавить столовые ложки воды и выставить время минут на мощности Вт. Рецепт морковного пюре для грудничка не сложен в приготовлении, не занимает много времени. С какого возраста младенца можно кормить морковкой?
Состав моркови в сравнении с яблоком
| морковь | яблоко | |
| ккал | 33 | 47 |
| Белки,г | 1,3 | 0,4 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,4 |
| Углеводы, г | 7,2 | 9,8 |
| Вода, г | 89 | 86 |
| Клетчатка, г | 0,8 | 1,8 |
| Калий, мг | 234 | 278 |
| Натрий,мг | 65 | 26 |
| Кальций, мг | 46 | 16 |
| Фосфор,мг | 60 | 11 |
| Магний,мг | 36 | 9 |
| Витамин РР, мг | 1 | 0,3 |
| Бета каротин, мг | 1,1 | 0,03 |
| Витамин А, мкг | 183 | 5 |
| Витамин В1, мг | 0,1 | 0,03 |
| Витамин В2, мг | 0,02 | 0,02 |
| Пантотеновая кислота, мг | 0,3 | 0,07 |
| Витамин В6, мг | 0,1 | 0,08 |
| Фолиевая кислота, мкг | 9 | 2 |
| Витамин С, мг | 5 | 10 |
| Витамин Е, мг | 0,6 | 0,2 |
| Витамин К, мкг | 13,2 | 2,2 |
| Биотин, мкг | 0,06 | 0,3 |
| Железо, мг | 1,4 | 2,2 |
| Цинк, мг | 0,4 | 0,15 |
| Йод, мкг | 5 | 2 |
| Медь, мкг | 80 | 110 |
| Марганец, мг | 0,2 | 0,047 |
| Фтор, мкг | 55 | — |
| Хром, мкг | 3 | 4 |
| Молибден, мкг | 20 | 6 |
| Кобальт, мкг | 2 | 1 |
Когда вводить
Наиболее распространенный вопрос молодых мамочек, когда можно вводить.
Педиатры рекомендуют для первого прикорма использовать сок, грудничку не ранее чем 5 – 6 месяцев, малышу искусственнику 4 – 5 месяцев. Но некоторые детские специалисты склоняются к иному возрасту, 8 – 9 месяцев.
Вводится морковь, ровно, также как и любой другой новый прикорм.
- Дневное время
- Маленькими порциями 1 – 2 ложки
- Внимательно следить за реакцией
- Все хорошо, значить порция постепенно увеличивается
Кстати: Если вы не хотите видеть в своей коляске маленького рыжего бельчонка, то не давайте своему карапузу морковь ежедневно.
Остается только перед употреблением посыпать запеканку свежей или замороженной зеленью.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
23 Дек 2020 okberemena 196